2010年 01月 23日 ( 1 )

パン祭りⅡ

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見て~~このこんがり焼き色がついたパン♪ コーンの甘みがほんのりと
口の中に広がるコーンブレッド☆
画像からでも芳ばしい香りが伝わりそうでしょ?
これなんです!こんなパンが焼きたいんです!!
パンを焼き続けて20年以上の先生のレッスンに行ってきました。
今まで焼いていた私のパンは何だったんだろう・・・そう考えさせるほど
とにかく間違いだらけだったのです。
知れば知るほどパンの世界の奥深さを感じます。
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白あんと大納言が入った「山ざくら」。
先生のお母様が好きだった最中をイメージしてネーミングしたのだそう・・・
そういうの・・・素敵ですよね☆彡
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by masami_happyday | 2010-01-23 21:34 | masami's BAKERY