ロールケーキ修行中☆

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今年こそ美人なロールケーキを焼くぞぉ~!!
そんな訳で、ふかふかの生地を焼くことから練習してます。
しっかり泡立てること、丁寧に混ぜ合わせること、そして焼く温度に気をつけて・・・
シンプルな生地なのに、とっても難しいのです。
ロールケーキの天板のおかげもあって、少し手応えを感じたスポンジが
焼けました。でも、目標をする美人には程遠いんだなぁ~~
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ハーブデビューしました♪
お菓子やお料理にハーブをそっと添えるといいものですね♪
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by masami_happyday | 2010-03-28 14:34 | お菓子な話